Bolos

Hoje, com mais de 50 tipos de bolos definidos, eles se tornaram nossas maiores obras primas. Elaborados para serem equilibrados, sofisticados e saborosos.

Feitos integramente por nós, sem qualquer tipo de produto industrializado ou conservante, definitivamente o nosso produto preferido, onde adoramos trazer sabores, recheios e design novos. 

A parte mais importante da festa e do aniversário, muitas das vezes está no bolo.
Ele é responsável não só pela simbologia de estar comemorando algo, como por fazer sua festa ser lembrada para sempre. Justamente por isso a importância e a responsabilidade de se escolher o melhor bolo, afinal ele será seu cartão de visitas!

Uma festa inesquecível, tem um bolo inesquecível.

Explore nossas variedades

Curadoria e Matéria Prima
Ingredientes que fazem toda a diferença!

Um dos nossos grandes  diferenciais estão no cuidado na seleção de ingredientes e materiais.  A qualidade começa desde a matéria prima e se estende até o produto final.

Utensils, ingredients, kitchenaid mixer.
“ Os doces são maravilhosos. Dá pra perceber que eles usam material de qualidade. Os bolos são deliciosos, a massa é leve e os recheios são cheios de texturas, além de lindos! Eu sou cliente assídua! ”
Christiane Mello-Estudio Versalete
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Bases e Recheios

• Chocolate

• Cacau

• Red Velvet

• Cenoura

• Baunilha

• Raspas de Limão

• Raspas de Laranja

• Nozes

• Pistache

Brigadeiros: Chocolate, Coco, Amendoim, Castanha do Pará, Creme Brûlée, Nozes Pecas, Pistache, Ninho, Paçoca, Coco queimado.

Ganaches (Chocolate derretido com creme de leite): Chocolate Meio Amargo, Chocolate ao Leite, Chocolate Branco, Caramelo, Chocolate Ruby, Chocolate de Limão, Chocolate de Laranja e Chocolate de Morango.

Creme de Confeiteiro e Curds: Creme Patisserie, Creme delícia, Lemon Curd, Curd de Frutas Vermelhas, Curd de Morango.

Geléias: Morango, Jabuticaba, Cereja, Frutas Vermelhas, Damasco.

Frutas Picadas

Crocantes e Crumbles

Sabores que já fazem sucesso

1 – Bolo de Chocolate com Brigadeiro belga e Leite Ninho

2 – Bolo de Baunilha com Chocolate Branco com Geleia de morango

3 – Bolo de Chocolate com Doce de Leite

4 – Bolo de Chocolate com Coco

5 – Bolo de Baunilha com Nozes

6 – Bolo de Baunilha com Creme de Confeiteiro e Frutas vermelhas

7 – Bolo de Baunilha com Brigadeiro de Castanha do Pará

8 – Bolo de Chocolate com Buttercream de Caramelo

9 – Bolo de Baunilha com Creme de Limão

10 – Bolo Red Velvet

11 – Bolo de Ganache de Chocolate

12 – Bolo de Marshmellow com Pessegos

13 – Bolo Rainbow 🌈

14 – Bolo de Chocolate com creme de manteiga

15 – Bolo de Baunilha com Brigadeiro de Paçoca

Afaga - Brazilian Bakery - Caramel Cake with Salt Flower - Rodrigo Azevedo
Afagá - Site -Bolo NakedMosaico

Naked Cake – Os famosos bolos pelados, ou Naked Cakes, são super versáteis, ótimos para dias quentes e eventos externos. Podendo -se variar as bases, recheios e coberturas.

Afagá - Site -Bolo Semi NakedMosaico

Semi Naked – Sofisticados os semi-nakeds, tem um ar super rústico e artistico. Ótimo para dias quentes, eventos externos. Podendo se variar as bases, recheios e coberturas

Afagá - Site -Bolo ButterCreamMosaico

Creme de ManteigaSuper elegante, o bolo com Buttercream ou Creme de Manteiga é ótimo para temperaturas amenas, dando umidade e suavidez ao bolo. Podendo se variar as bases, recheios e coberturas.

Afagá - Site -Bolo Ganache de ChocolateMosaico

Ganache – Chocolate nunca é demais né? Ótimo para temperaturas mais amenas, essa cobertura cria uma outra experiência. Podendo -se variar as bases, recheios e coberturas.

Afagá - Site -Bolo ChantillyMosaico

ChantillyUm clássico, o chantilly é leve, interferindo pouco no sabor do bolo, e super suave. Indicado para locais mais amenos. Podendo-se variar as bases, recheios e coberturas.

Afagá - Site -Mexendo os Ingredientes 2

Curadoria e Ingredientes

Ingredientes que fazem toda a diferença!

Um dos nossos grandes diferenciais estão no cuidado na seleção de ingredientes e materiais.

A qualidade começa desde a matéria prima e se estende até o produto final.

Afagá - Site -Mexendo os Ingredientes
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